スープ

 


 地中貝のスープ

春から初夏にかけての味覚の一つ
アサリ。県内産の味わい深いアサリ
をブイヤベース風にサフランで色付け
しました。味はさっぱりとしてしかも
酷のある上品な一品です。


 

 

 

料理紹介のページ サラダ カルパッチョ メインディッシュ